Die Gemeinde Mittelsömmern - zwischen Haus- und Hornsömmern gelegen - liegt in unmittelbarer Nähe des Naturschutzgebietes "Großes Hornholz". Die lange Hauptstraße mit ihren schmucken Häusern und den liebevoll gepflegten Blumenrabatten führt am Ortsende direkt zum "Edelhof". Der "Edelhof", ein denkmalgeschützter Fachwerkbau aus dem 13. Jahrhundert, wurde in den vergangenen Jahren umfangreich rekonstruiert und saniert. Alljährlich finden hier am "Tag des offenen Denkmals" im September Ausstellungen und Veranstaltungen statt.