Die Gemeinde Blankenburg liegt in einer landschaftlich reizvollen Umgebung unmittelbar am Rande des Naturschutzgebietes "Großes und Kleines Hornholz". Der Ort, 1143 erstmals urkundlich erwähnt, wird auch heute noch vorrangig von der Landwirtschaft geprägt. Zunehmend großen Anklang findet das Backhausfest am 2. Septemberwochenende, wo im alten Gemeindebackhaus Brot und runde Blechkuchen nach alter Tradition gebacken werden.